Påskbuffé på Vänneberga!

6 mars 2019

Påskbuffé för hela familjen!

Under påskhelgen erbjuder vi en välsmakande och på fina råvaror välagad påskbuffé.

Påskbuffén bjuder bland annat:

* våra fina sillar som vi gör själva och serverar med finhackad rödlök, créme fraiche och små sillpotatisar till.

* ägghalvor med egen dill- och citronmajonäs , räkor eller rom.

* varmrökt lax av finaste kvalitet med romsås 

* delikat kallrökt lax med dillcréme 

* lax- och/eller skaldjurstårta

* vårfrsächa sallader med sparris, egna ägg och primörer mm.

* marinerad örtbakad kottlettrad från vår leverantör Glada Utegrisar , med dragon och citronsås.

* små läckra lammfärsbiffar med mild tomat- och örtsås.

* varm kycklingsallad av ekologisk svensk kyckling med grillade grönsaker

* Spenat- och blomkålsterrin med pocherade ägg

* ugnsbakade gulbetor med rostade solroskärnor och brynt smör

* Ostbricka, hembakat bröd och smör

Dessertbuffé :

* Påsktårta

* chokladmousse

* Citroncheesecake

* Kolapaj

* frasig smulpaj på lokala frukter och bär med vaniljsås

Vi lagar allt från grunden själva, av närproducerade fina råvaror.  Vi serverar alltid svensk, närproducerat när det finns natuligtvis och ofta egna råvaror. Vi går bet på kaffe, citrus och vissa kryddor och lite pynt... tyvärr men vi är annars helt och hållet "sveganer". Fråga oss gärna om maten, recept mm! 

Hela buffén inklusive kaffe på maten för 495kr per vuxen. Barn från 60 kr (3 år).

OBS: Endast bordsbokning. Ring eller mejla för tider och bokning. 0121-10411 eller [email protected]

Varmt välkomna!

Annika med personal